Koral Malai Kabab

কাচঁকি মাছের বড়া
মাছ সমাচারের পরিবারে আরেকটি মেহমান কাচঁকি মাছের বড়া। কাটা বাছার ঝামেলা ছাড়াই ঘরে বসে পাচ্ছেন একদম রেডি টু ফ্রাই কাচঁকি মাছ দিয়ে বানানো ক্রিস্পি বড়া। ছোট মাছ খাওয়ার এর থেকে আর সহজ উপায় নেই। গরম ভাতের সাথে কিংবা বিকেলের নাস্তায় হতে পারে দারুন একটা আইটেম।

উপকরণ:
নদীর দেশি টাটকা কাচঁকি মাছ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কেটে বেছে পরিষ্কার করে প্রসেস করা হয়। এর সাথে মেশানো হয় পেঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ, আমাদের স্পেশাল স্পাইস, লবন, ডাল আর সয়াবিন তেল

ভাজার পদ্ধতি:
ভেজে নেয়ার আগে ফ্রিজ থেকে বের করে কিছু সময় স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখবেন। একটু নরম হয়ে এলে ভাজার প্রস্তুনি নিবেন

খুবই অল্প তেলে ডিপ ফ্রাইয়ারে ভেজে নিতে পারেন অথবা কড়াইয়ে পরিমান মতন তেল নিয়ে ভেজে ফেলতে পারেন এই দারুন স্বাদের বড়া গুলি

৩০০ গ্রামের প্যাকেট ১৪ থেকে ১৫ পিস্ পাবেন প্রতি প্যাকেট এ। মূল্য ২৫০ টাকা প্রতি প্যাকেট

চিংড়ি মাছের টেম্পুরা খেতে চাইলে আর রেস্টুরেন্ট এ যেতে হবে না। যখন খুশি তখনই ঘরে বসেই ঝট পট ভেজে নিতে পারবেন মাছ সমাচারের প্রন টেম্পুরা। রেস্টুরেন্ট এর থেকেও মজার আর সাশ্রয়ী মূল্যে ঘরে বসে খেতে পারবেন নিশ্চিন্তে।

সাতক্ষীরার টাটকা বাগদা চিংড়ি দিয়ে বানানো আমাদের এই ফ্রোজেন প্রন টেম্পুরা। বাইরে টেম্পুরার ব্যাটার এর মুচ মুচে স্বাদ আর ভেতরে মাখনের মতো নরম চিংড়ি আপনার মন জয় করবে অবস্যই।

প্রন টেম্পুরা ১২ পিসের প্যাকেট ৪০০ টাকা