Koral Hariyali Kabab

কাটলেট বলতে প্রথমেই আসে মাংসের কাটলেটের কথা। মাছ দিয়েও কিন্তু মজার কাটলেট বানানো যায় !!!

কোরাল মাছের কিমা দিয়ে বানানো এই ফ্রোজেন কাটলেট গুলো সাদা ব্রেড ক্রাম্ব দিয়ে মোড়ানো থাকে। তেলে ভাজতে পারেন অথবা এয়ার ফ্রাইয়ারে দু ভাবেই স্বাদ নিতে পারেন এই মজার কাটলেটের

৩০০ গ্রামের বাক্স ১০ পিস্ থাকবে ৩২০ টাকা

কাচঁকি মাছের বড়া
মাছ সমাচারের পরিবারে আরেকটি মেহমান কাচঁকি মাছের বড়া। কাটা বাছার ঝামেলা ছাড়াই ঘরে বসে পাচ্ছেন একদম রেডি টু ফ্রাই কাচঁকি মাছ দিয়ে বানানো ক্রিস্পি বড়া। ছোট মাছ খাওয়ার এর থেকে আর সহজ উপায় নেই। গরম ভাতের সাথে কিংবা বিকেলের নাস্তায় হতে পারে দারুন একটা আইটেম।

উপকরণ:
নদীর দেশি টাটকা কাচঁকি মাছ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কেটে বেছে পরিষ্কার করে প্রসেস করা হয়। এর সাথে মেশানো হয় পেঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ, আমাদের স্পেশাল স্পাইস, লবন, ডাল আর সয়াবিন তেল

ভাজার পদ্ধতি:
ভেজে নেয়ার আগে ফ্রিজ থেকে বের করে কিছু সময় স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখবেন। একটু নরম হয়ে এলে ভাজার প্রস্তুনি নিবেন

খুবই অল্প তেলে ডিপ ফ্রাইয়ারে ভেজে নিতে পারেন অথবা কড়াইয়ে পরিমান মতন তেল নিয়ে ভেজে ফেলতে পারেন এই দারুন স্বাদের বড়া গুলি

৩০০ গ্রামের প্যাকেট ১৪ থেকে ১৫ পিস্ পাবেন প্রতি প্যাকেট এ। মূল্য ২৫০ টাকা প্রতি প্যাকেট

চিজ পছন্দ করলে ওই আইটেমটা আপনার জন্য। মাছের কিমা কে আমাদের মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করে ভেতরে পুড়ে দেয়া হয় মোজারেলা চিজ এই কোটিং দেয়া হয় সাদা ব্রেড ক্রাম্বের। গরম গরম খেতে অসাধারণ লাগে।

৩০০ গ্রামের বাক্স ১২ পিস্ থাকবে মূল্য ৩৩০ টাকা