Chingri Malai Curry / চিংড়ি মালাই কারী

চিংড়ি মালাই কারী বা মালাই চিংড়ি যে নামেই ডাকুন এই খাবার টা কিন্তু বাঙালি ভোজন রসিকদের মন জয় করে আসছে বহু দশক ধরে। ফুড হিস্টোরিয়ানদের মতে এই খাবার টা এসেছে মালয়শিয়ান নাবিকদের কাছ থেকে। তা সে যার কাছ থেকেই আসুক আমরা এটা আমাদের স্বাদ মতন করে নিয়েছি।

মাছ সমাচার নিয়ে এলো একদম রেডি টু ইট চিংড়ি মালাই কারী। খালি গরম করলেই পরিবেশন করতে পারবেন একদম ঝামেলা বিহীন। কর্ম ব্যাস্ত জীবনে রান্নার ঝক্কি থেকে আপনাকে একটু মুক্তি দিতে আমাদের এই আয়োজন।

১২ পিসের প্যাকেট এ পর্যাপ্ত পরিমান গ্রেভি থাকবে। আর এটা বানানো হয় সাতক্ষীরার বাগদা চিংড়ি , কুকিং ক্রিম, কোকোনাট মিল্ক , কাজু বাদামের পেস্ট, পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ , লবন আর ভেজিটেবল অয়েল